原料：鸡肝g、彩椒g、味达美臻品料酒2勺、六月鲜特级酱油2勺、味达美臻品蚝油1勺、油菜籽油1勺、海盐少许、姜丝少许、现磨胡椒粉少许
做法步骤：
1.鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净，用盐水浸泡十分钟。
2.烧一锅清水，沸腾后，把鸡肝倒入锅内。
3.倒入少许味达美臻品料酒，把水再次煮至沸腾。
4.捞出鸡肝，用清水洗掉表面浮沫。
5.鸡肝沥水，切厚片备用。
6.彩椒洗净切成小块。
7.起锅，倒入少许油菜籽油，加入姜丝炒香。
8.倒入彩椒以及六月鲜特级酱油，大火炒匀。
9.接着倒入准备好的鸡肝，转中火，轻轻翻炒。
10.最后加入现磨胡椒粉、海盐、味达美臻品蚝油，翻炒均匀即可，关火装盘，非常简单好吃的彩椒炒鸡肝就完成了。
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