1.吃面比吃米有营养吗？
吃面好还是吃米饭好，这个南北纷争一直没停过。如果从营养成分来讲，面粉里的B族维生素、膳食纤维、蛋白质的确比稻米高出不少。但稻米和小麦面粉中的植物蛋白并不是优质蛋白，并不用在意多的那几克。不过，它们都只是主食而已，主要是通过碳水来提供能量，差别并不大。整体差别并不大，多吃一口就回来了。但不论是米还是面，其实都不算是最好的主食选择，加点杂粮杂豆和薯类，才更加有营养。
2.孕妇不能吃哪些食物？
关于孕妇不能吃的食物，网上传言有很多，如螃蟹，理由是“螃蟹是寒性的，易流产”。医院营养科主任指出，临床上从未发现流产与吃任何正常食物有关。
所以，在饮食上，孕妇没有特别的饮食禁忌。推荐孕妇按照《中国居民膳食指南》中有关孕期饮食的建议吃，注意食物多样化，如谷类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆类、油脂等互相搭配，使之种类和数量基本合理，就能满足孕期的营养需要。
需要提醒的是，孕妇不要暴饮暴食，酒、甜饮料、高度加工的零食要尽量少吃。
3.贫血的人吃什么好？
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授指出，除遗传因素、药物因素和其他病理因素外，多数女性贫血是由血液损失和营养不良造成的。
出现缺铁性贫血，首先要明确原因，消除致病根源，比如失血、消化吸收不良、过度节食等。其次可吃些“补血”食品，如每天吃1~2两红色的动物内脏或红色的肉类，以补充蛋白质、铁和其他造血所需的B族维生素和锌等营养素。
同时，每餐后要补充~毫克维生素C，并食用足够的新鲜水果和蔬菜。大枣、桂圆、葡萄干等是铁的来源之一，可作为零食。
4.昨天晚上还活着的螃蟹死了，还能吃吗？
“这种情况要看是哪种螃蟹了。”上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜教授表示，如果是生海蟹，只要没有异味，并且确保上锅蒸透，就可以食用。这是因为海蟹生活的位置比较深，吃的食物相对比河蟹干净，带菌量少，不太容易腐败。并且海蟹的胃通常比较硬，即便因细菌的腐败作用产生毒素，也不容易扩散到蟹肉里。
但如果是生河蟹，就要吃活的，并且现做现吃。因为河蟹带菌量多，死后容易变质，生成的毒素容易扩散到蟹肉里。
5.叶酸片什么时候吃最好？
孕妇缺乏叶酸可能导致胎儿畸形，如脊柱裂、无脑儿。因此，准备怀孕的女性或孕妇需补充叶酸。
叶酸可以通过绿叶菜、猪肝等获取，但对于孕妇来说，补充合成叶酸(如叶酸片)很有必要。网上流传的提前1个月、3个月、5个月开始吃叶酸的说法都不太准确。
补充叶酸最好从准备怀孕的时候，一直吃到确认怀孕(可能是1个月，也可能是1年或者更长)，并继续吃到怀孕后3个月为止，剂量是每天0.4~0.6毫克。
6.拉肚子吃什么食物好？
腹泻时需要暂时禁食，让肠道得到充分休息。若能喝下液体，可从清淡的流食开始，比如浓稠的米汤、小米粥、去掉面疙瘩的咸味面汤等，以补充流失的水和钠。
当肚子不太疼、腹泻次数减少时，可以吃些容易消化的食物，原则是“低脂肪、少渣流食或半流食”，也就是水分大、比较稀的食物，以淀粉为主，含少量蛋白质，这样不会刺激肠胃，也容易消化吸收。比如大米粥、山药莲子糊、藕粉等。
可同时吃一点含蛋白质的食物，如蛋羹、暖到室温的酸奶等，此时不要吃用油煎、炒、炸过的食物，避免食用刺激性调味品，如辣椒、胡椒等。
7.经期身体虚弱吃什么好？
美国研究发现，女性在月经来临前的13天内，体内锌含量很低，导致黄体酮和内啡肽分泌不足，因此心情非常紧张焦虑、疼感也会增强。
王兴国认为，中国人缺铁和锌比西方人更严重，和我们吃海产品、瘦肉相对较少有关。此时可适当吃一些含锌高的食物，如贝类、肉类、腰果、粗杂粮。王兴国特别提醒，情绪低沉时，不妨吃一点让自己感到舒服的食物，只要适量即可。
8.白色浓汤比清汤有营养吗？
白色浓汤之所以这么白，主要归功于满满的脂肪。
回想一下家里的鱼煮出白色浓汤的关键是啥？先对食材进行油煎，再进行炖煮。
乳白色的汤汁其实是油和汤里的蛋白质发生了乳化反应。而骨头汤通常自身带有比较多脂肪，也就更容易炖出乳白的颜色来。不过，这可不是说脂肪就没营养，一点都不能吃，而是想问问爱喝浓汤的你：确定一定以及肯定自己需要吃这么多脂肪吗？
9.失恋了要吃什么缓解心情？
失恋时情绪低落，食欲也会受到影响。原因在于精神压力太大会抑制植物神经功能，影响消化吸收功能。
因此，此时一定要吃容易消化的食物，尽量降低消化系统对能量的消耗。推荐几种“好心情”餐食，莲子桂圆五谷炖汤、酸枣仁莲子炖鸡汤、酸枣仁香橼葛根煲汤等。值得注意的是，高度加工的食物中的香精、色素等成分可能对情绪产生消极影响。
此外，过饱和吃得太油腻会增加压力；坚硬、冰冻食物会给消化系统造成负担，越吃越累；甜食只能暂时让心情好转，但使体力和情绪下降，反而增强疲劳和沮丧感。
10.土鸡蛋比洋鸡蛋有营养吗？
这个真的是说多少次都不嫌多。
土鸡蛋在风味上，确实可能会与普通鸡蛋不一样，在部分营养上也会有些差别，比如钙、胆固醇土鸡蛋高于普通鸡蛋，而脂肪、铁等则是普通鸡蛋更高。
整体来说，吃它们哪个的营养差别真不大。土鸡蛋之所以卖那么贵，是因为它产量少，并不代表它更营养。当然了，有钱人、有养母鸡的朋友，请随意。
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