年,临县23个乡镇85万亩枣树,产木枣1.8亿公斤。
2亿公斤是临县红枣正常年景的产量,年2.3亿公斤的产量没愁过卖,但是年红枣滞销了。当下,人们将滞销最大的原因归于新疆红枣。
倾注了临县人心血的新疆枣对木枣有多大冲击?
临县克虎镇晋陕红枣专业合作社是临县最大的红枣加工厂,也是红枣交易市场,十个厂房开足马力的时候,一天能加工红枣20万公斤。这个市场,在全国也是比较大的,每天有十几辆长长的板车把采收的枣拉进来,又有十几辆长长的板车把加工好的枣发往全国各地。但是,在一眼望不到头的走廊上,全是“和田大枣”“哈密枣”“新疆红枣”“新疆大枣”等字样,看不到临县木枣的踪影。据山西郭富强枣业有限公司总经理郭富强介绍,“市场上偶尔会有木枣,但是绝大部分是新疆枣”。
来自新疆的大枣怎么会在临县?原来,早在上世纪八九十年代,临县与新疆的“枣缘”就开始了。在临县的枣农、枣商中间甚至流传着这样一种一致的看法:没有临县人就没有这么多新疆大枣。
临县地处黄河岸边,是红枣的发源地。祖祖代代种枣、卖枣,他们很早就把生意做到了新疆。赵兴柱是较早的枣商之一。年,他跟着父亲往新疆贩枣,慢慢地,他发现新疆和田地区的红枣只卖1.8元/公斤,而这些枣拿到东北和南方大城市可以卖更高的价格。但是,由于当地种枣的技术不先进,管理经验欠缺,种出的枣子没有做到最好。于是,年赵兴柱开始在新疆承包果园,种植红枣,成为第一批在新疆种枣的临县人。为了种好红枣,他聘请了临县的红枣技术专家,还有老把式,到新疆教当地人种植红枣,同时也把山西的骏枣苗和壶瓶枣苗带到了新疆。这样,新疆得天独厚的水土、日照、气候产出了皮红肉大、甜度高的红枣,品质得到了市场极高的认可。
逐渐地,到新疆买枣、种枣的临县人越来越多。他们先选好土地,然后再种植酸枣苗,等苗长到一定高度,嫁接骏枣或其他品种,几年以后就能高产、稳产。新疆得天独厚的地理、气候条件,再加上近几年临县木枣绝收,吸引着越来越多的临县人到新疆种枣、贩枣。据在新疆种枣的张小军介绍,新疆种枣主要在南疆的喀什、阿拉尔、巴州、和田和阿克苏等地区,几乎每个乡都有10到20户临县人在种枣,并且有多名临县的红枣经纪人在经营新疆红枣,当地也有临县人开办的企业进行苗木栽培和烘干加工,年营业额在14亿元左右。
新疆红枣产业作为具有地域特色的“黄金”产业,发展迅速。截至目前,新疆已经栽培了十几个大枣品种,种植面积接近全国的1/5,而且个大、色靓、皮薄、肉厚、味甜,并以高价占领市场。走访中,大多数人认为,木枣竞争不过新疆大枣。
正在丧失原产地优势的木枣市场在哪里?
早在年9月底10月初,