叶酸到底是什么
叶酸是维生素B族中的一种，也叫做维生素B9，是水溶性维生素。身体需要用它来生成红细胞、去甲肾上腺素和色拉托宁（神经系统的化学成分）。叶酸能够协助合成DNA，维持大脑的正常功能，叶酸也是脊髓液的重要组成部分，所以说，叶酸是一种人人都需要的营养元素之一（但是人体自身却又不能合成叶酸，只有通过外界补充来获取）。
在日常生活中，“叶酸”这个词来我们通常指两类：天然叶酸和叶酸补充剂（或称叶酸增补剂、叶酸片、合成叶酸等）。很多食物（包括动物肝脏、豆类、水果和绿叶蔬菜等）中都含有天然叶酸；叶酸补充剂则大多是通过合成方式获得的叶酸产品，可以是单纯的叶酸片，也可以添加在复合维生素当中。
哪些食物中天然叶酸含量高
天然叶酸含量高的食物有很多，包括动物肝脏、豆类、深绿叶蔬菜（比如西兰花、菠菜、芦笋等）、坚果、葵花籽、花生和花生酱、柑橘类水果和果汁、豆奶和牛奶等。除了叶酸，这些食物中也包含其他营养元素，所以，这些食物应该成为怀孕人士均衡饮食中的一部分。
只吃这些天然食物就足够了吗
大多食物需要烹煮后食用，和许多维生素一样，食物中的天然叶酸也容易在烹饪时被破坏。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
天然叶酸在储存和烹饪过程中会受到大量的损失，所以，怀孕期间还需要服用叶酸补充剂。因此，在补充叶酸这件事情上，以上这些叶酸含量高的食物不能代替叶酸补充剂，而只能作为补充叶酸的辅助措施。
不同身体情况补充叶酸剂量也不同
所有准备怀孕的女性和孕妇都需要叶酸，然而，对叶酸怎么吃（叶酸的吃法）这个问题，却不是人人都明白是怎么回事。其实，不同的人对叶酸补充剂（或称叶酸增补剂，叶酸片）的需求量也不同，特别是那些有特殊情况的女性。适合自己的才是最好的。
通常来说，如果有以下情况，就需要特别注意自己服用的叶酸剂量1.如果是素食者，要注意，如果服用的叶酸量太大，会掩盖维生素B12缺乏症，这有时候会成为素食准妈妈的问题。如果你觉得自己有这种风险，一定要咨询医生。2.如果比较胖，虽然目前尚不知道原因，但似乎更有可能怀上有神经管畸形的宝宝。如果超重很多，一定要在准备怀孕前去看医生。除了其他注意事项外，医生可能会建议服用比普通剂量（微克）稍多一些的叶酸补充剂。3.如果以前怀过有神经管畸形的宝宝，在准备怀孕前一定要告诉医生。如果不采取措施，有这种情况的女性，再生一个有神经管畸形宝宝的可能性在2%-5%之间。幸运的是，如果从受孕前1个月开始服用大剂量的叶酸补充剂，并且在孕期的头3个月都坚持服用，这种风险就会大大降低。4.如果有糖尿病，一定要在准备怀孕前至少1个月去看医生。要知道，总体来说，患有糖尿病的准妈妈生出有出生缺陷宝宝的几率是普通人的两倍，所以，要向医生询问应该服用多少叶酸。5.如果是癫痫症患者，正在服用某些抗癫痫的药物，也需要服用更高剂量的叶酸。一定要在准备怀孕前至少1个月去看医生。因为抗癫痫药物会影响身体吸收叶酸的能力，医生多半会建议你服用更高剂量的叶酸。
6.如果怀的是双胞胎，根据你的孕期特殊性，医生可能会给你开剂量为毫克的叶酸补充剂，同时，建议你服用优质的叶酸产品。
7.如果患有麸蛋白不耐受、镰状细胞病，医生也会建议你补充更大剂量的叶酸，具体用法与用量，一定要在计划怀孕前咨询医生。8.如果是宫外孕，医生用氨甲喋呤（简称MTX）来杀伤胚胎，以终止怀孕，一定要注意，在使用氨甲喋呤期间，不能服用含有叶酸的多种维生素或补品，因为这些物质会影响氨甲喋呤的作用。 9.如果家族成员中有脊柱裂患者，或者本人是脊柱裂患者，在准备怀孕前，都需要向医生咨询，该服用多少叶酸。缺乏叶酸的症状是什么
可能会腹泻、没有胃口、体重减轻，也可能出现虚弱、嗓子疼、头疼、心跳加快和易怒等情况。
由于叶酸有助于血液保持健康，所以，叶酸摄入不足，也可能会让你发生贫血。缺乏叶酸引起的贫血和缺铁性贫血有类似的疲劳和虚弱症状，可能使你变得爱生气、急躁。
如果是轻度缺乏叶酸，也许不出现任何症状，但就不能给宝宝早期胚胎发育提供所需要的最佳叶酸量了。所以，即使你感觉相当不错，计划怀孕中，应该早早地服用叶酸补充剂。
补充叶酸到底饭前吃还是饭后呢
什么时候吃叶酸，没有太多要求。至于叶酸怎么吃，通常叶酸片建议用白开水冲服。若有困难，可以和食物如牛奶、粥等一起服用。一般不建议用茶水送服叶酸片，如果觉得叶酸片太大，难以吞咽，可以把药片切成小块吃。如果同时还想吃其他含有叶酸的复合维生素产品，建议两者交替服用，比如说一天服叶酸，一天服用复合维生素，以免维生素过量。
未准爸爸需要补叶酸吗
如果准爸爸膳食不均衡，建议补充叶酸产品，还可以提高精子的活力，提高受孕能力。
叶酸不但能够减少宝宝患像脊柱裂等神经管出生缺陷的风险，还能起到一定的降低心脏病、中风、糖尿病等疾病发生的作用。如果计划要宝宝，一定要确保你的饮食包含锌、叶酸和其他富含抗氧化剂（如维生素C）的食物，所有这些都有助于你的身体产生正常功能的精子。有研究指出，体内叶酸水平低的男性，精子数量也少。
叶酸是制造新细胞和遗传物质的基本营养元素之一，人人都需要，准备要宝宝的准爸爸们：记住提前补充叶酸哦！
叶酸片有副作用吗
事实上，小剂量叶酸（微克/天）一般很少出现副反应。叶酸的副作用往往出现在需大剂量服用叶酸的孕妇身上。多数学者认为，摄入微克的合成叶酸一般不会引起已知的毒性反应，因此，我们把成人、孕妇、哺乳期妈妈的最高可耐受值定为微克/天，通常不建议超过此量。
怀疑出现叶酸副作用怎么办
在早孕期，有些孕妇非常敏感，即使喝白开水都会引起呕吐，因此，如果你吃叶酸后感觉恶心反胃，也不能简单判断一定是服用叶酸的原因。但如果你的反应重，就尽量不要空腹服用，因为你在空腹或吃饱后的早孕反应更明显。
月经推迟是叶酸副作用吗
有些女性认为自己在服用叶酸的当月出现了月经推迟的现象，不过，目前还没有关于服用叶酸对月经影响的研究报道，不能确定两者间是否存在相关性。
怎样预防叶酸的副作用
为了避免过量服用叶酸，其实这不仅是叶酸的问题，叶酸毕竟是一种水溶性维生素，稍微过量还可经尿液排出体外，相对而言，脂溶性维生素过量导致的危害会更大。因此，要避免盲目补充，养成看产品标签的习惯，学会计算每种营养素摄入的总量。如果有任何不确定的地方，可以咨询医生。
赞赏