沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵树种，是维生素原植物，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素宝库。
据报道，每g沙棘果汁中含维生素Cmg-mg、维生素Emg-mg、维生素B10.05mg-0.3mg、维生素B20.03g-0.15g、维生素B.2mg-0.88mg、维生素K族化合物mg.P族维生素20mg-mg。
沙棘含有维生素VA，VB1，VB2，VB12，VC，VE（α、δ）、VF、VK、VP等。VC是山楂20倍，弥猴桃3倍，苹果倍，号称VC之王，VE和麦胚油含量相等。
维生素缺乏，对健康影响很大，不可小视。
用沙棘珍果或沙棘原浆可全面补充维生素！！！
功能：
VC治坏血病、预防牙龈萎缩、出血，动脉硬化，抗氧化，治贫血，防癌，解毒，护肝等。
VE促进性腺发育，促进精子生成和活动，增强卵巢功能，促进受孕。延缓老年斑形成。缺乏时不易受精或引起习惯性流产。
VA对视力、生长、骨骼发育有利、精子生成、胎儿生长发育必需。提高免疫功能；祛除老年斑，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿健康，治粉刺、疖疮，皮肤溃疡、口腔炎，治疗肺气肿、甲状腺机能亢进，神经性皮炎等。
维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。大家族最经常的成员有B1、B2、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6.B9（叶酸）、B12（钴胺素）。它们的作用分述如下。
1．是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。
心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量，蠕动无力，消化功能减弱，且产生便秘。
严重时引发脚气病。它的演化过程是：体虚—疲倦—烦躁、情绪低落—便秘—神经炎—心痛—心衰—水肿。年荷兰医生发现食用精米可导致脚气病，主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也叫做抗脚气病维生素。
2．和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。
3．脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。
4．缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5．B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫“三D症”，表现为皮炎、腹泻和痴呆。
6．帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。
7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。
8．B11、B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。
9．叶酸是一种重要的维生素，它与B12一起有利于血红细胞形成，预防贫血。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。叶酸源于拉丁文“folium”，意思是树叶，因为这种维生素基本上存在于绿叶蔬菜里。有时你也可以听到叶酸被称之为“folate”。对准妈妈而言，叶酸实在是非常、非常重要的维生素，细胞分裂少不了它，在预防胎儿某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷、传达遗传密码、避免胎儿脊柱裂方面也有重要作用，对宝宝的小生命影响重大。虽然叶酸在新鲜的没有经过加工的蔬菜里含量比较丰富，但是在标准餐饮品饮食（SAD）中摄入量通常不足。
VK防止新生婴儿出血疾病,预防内出血及痔疮,减少生理期大量出血,促进血液正常凝固。
沙棘珍果沙棘果粉、枸杞果粉、麦芽糊精、白砂糖、食品添加剂青海省西宁市GB/T-gX30袋QS630006027贮藏于阴凉干燥处止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。沙棘果粉药用价值 沙棘果实可以入药，能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94%。沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等对防止皮肤老化、淡化老年斑、黄褐斑、改善睡眠质量、提高记忆力、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等对防止皮肤老化、淡化老年斑、黄褐斑、改善睡眠质量、提高记忆力、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。增强巨噬细胞吞噬能力，具有免疫调节的保健作用。堪称中老年人，体质虚弱人士，肝肾功能低下者，心血管疾病、胃肠疾病患者以及肿瘤患者的保健珍品。
沙棘十大功效
第一大功效：沙棘对心脑血管疾病的防治作用从沙棘中提取的沙棘总黄酮、不饱和脂肪酸等成份能有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。另外对改善心功能、缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好的作用。
第二大功效：沙棘对糖尿病的辅助治疗作用从沙棘中提取的有效成份（沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等）能降低血糖、稳定糖尿病的病情。
第三大功效：沙棘对免疫系统的作用沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力，这些有效成份能清除人体自由基，提高机体免疫功能作用，因而临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外沙棘黄酮还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。
第四大功效：沙棘对癌症的预防保健作用沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强人体对癌症的抵抗能力，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果相当明显。另外能减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。
第五大功效：沙棘对呼吸系统疾病的预防保健作用沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
第六大功效：沙棘对消化系统疾病的预防保健作用由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。
第七大功效：沙棘保护肝脏的作用沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，保护肝脏。同时对肝脏多余的脂肪有消除作用。对急性肝病、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显的缓解作用。另外，沙棘油的对肾脏及骨髓均有明显保护作用。
第八大功效：沙棘的抗辐射作用沙棘中含有五羟色胺具有很强的抗辐射作用。原苏联把沙棘油列入宇航员的必需保健品。
第九大功效：沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、皮炎、粘膜炎、口腔溃疡、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指溃疡等有很好的疗效，对手术后伤口愈合，消除疼痛、减少不良反应，也有很好作用。
第十大功效：沙棘的护肤养颜、健脑益智作用
沙棘珍果中的青海野生黑枸杞营养价值远高于红枸杞,人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞,其含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元素,由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用,可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。
现代研究发现,花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。而青海野生黑枸杞中则含有大量水溶性花青素。花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代,进入到21世纪的花青素时代!花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素,属于类黄酮化合物。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍,花青素可被人体%地吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到,并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
黑枸杞的功效作用
1、抗衰老，改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显着的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显着提高。
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
3、美容养颜，改善皮肤
每天吃一点黑枸杞对于美容养颜也有着显着的效果哦!这是因为黑枸杞中含有丰富的花青素，这种元素不仅对于健康很有益处，而且能够帮助肌肤补充营养，让肌肤保持年轻的状态。另外，花青素对于抵抗衰老以及紫外线的侵害都有着显着的效果，能够让肌肤远离伤害!
4、补肾益精，预防癌症
黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
5、改善循环，增强体质
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
沙棘成份功效一览表成份效用維生素A美容，延緩衰老，保持眼睛健康，增强對癌病的抵抗力維生素B1使食物轉化為能量維生素B2快速代謝脂肪，幫助減肥維生素B8預防動脈硬化及脂肪肝維生素B9防止基因變異，預防惡性貧血，食慾不振，口腔炎，失眠，記憶障礙維生素C殺菌，抗病毒，抗流感，提升免疫力，幫助傷口愈合，美白嫩膚，防止致癌物質的形成維生素D強健骨骼維生素E活化細胞，改善頭髮變白及脫髮，減少皮膚黑斑及老年斑，消除有毒自由基，抗氧化，抗衰老，抗癌，保持心腦血管健康，延長壽命維生素K止血，預防出血(包括:痔瘡和月經)，減緩偏頭痛，防止骨質疏鬆維生素PP防治癱皮病，分解酒精，維持肌膚健康，提升大腦神經功效微量元素(鐵、硒、鋅、銅、錳等)解毒，防治暗瘡，加速傷口愈合抗炎，生長所需的原素，避免發育不良，提升免疫力，調節甲狀腺，預防糖尿病、動脈硬化、心臟病和中風，抗癌，幫助造血，有助腦部發展，對抗自由基，防止細胞被自由基破壞，減慢變異細胞生長，防治癌症，幫助懷孕，有助製造膠原蛋白，抗衰老，減少皺紋，恢復皮膚彈性宏量元素(鈣、磷、鎂等)保持牙齒骨骼健康，幫助傷口凝固，平衡人體PH值，預防癌病，幫助新陳代謝，抗壓，保護心臟健康，並預防各種神經系統病類胡蘿蔔素(β–胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素、葉黃素、辣椒紅素、蕃茄紅素、β–隐黃素等)具抗氧化作用，能保護人體細胞，使其免於氧化物的破壞，有降低癌症的功效β–胡蘿蔔素預防癌症(口腔癌、喉癌、肺癌特別明顯)，防治心臟病，減緩皮膚老化α-胡蘿蔔素極強的抗自由基功效，抗輻射，抗癌(減少肺癌、肝癌和皮膚癌腫瘤細胞)葉黃素阻止黃斑退化辣椒紅素抗氧化，預防動脈血管硬化蕃茄紅素消除自由基，抗癌(抑制乳腺癌、肺癌、子宮癌)β–隐黃素抑制癌症成份效用黄酮類抗自由基，抗氧化，保護血管，調節甲狀腺，去痰止咳，抗炎，抗敏，抗癌，減輕冠心病SOD(超氧化物歧化酶)消除疲勞，消除自由基，防衰老，抗煙霧抗毒，抗輻射，抗化學污染，抗有毒藥品。治療自身免疫疾病，控制淋巴細胞染色體的斷裂速度，減輕紅斑狼瘡、慢性關節炎、出血性直腸炎和皮膚炎。更可使白細胞恢復到正常水平，減輕放射治療對癌病者損害氨基酸(天門冬氨酸、亮氨酸、賴氨酸、藝氨酸、甘氨酸、纈氨酸、谷胺酸等)能分解脂肪，促進新陳代謝，強化肝臟功能及肌肉組織，降血脂膽固醇，預防高血壓和腦中風，抗氧化，抗衰老，維持肌膚彈性，活化大腦功能，提升智能，或用於老人痴呆症，改善嗜酒者體質，減輕潰瘍，是刺激和控制人體生長的重要元素，並有助病患者盡快康復Omega3(DHA、EPA、DPA)提高人體免疫力，保護肝臟、腎臟、韌帶、皮膚的健康，淨化血管，抗癌，消炎，預防動脈血管硬化、冠心病及腦梗塞DHA大腦、神經及眼睛組織的主要基石，對嬰兒眼睛、神經、機械動作的發展尤為重要。誦讀困難包括學習、書寫、語言、表達能力的障礙、注意力不集中，兒童過動症（ADHD），失明的主因-視網膜黃斑病變，還有抑鬱症，老人癡呆症等，均與DHA的缺乏有極大關係EPA幫助血管系統減少發炎及血液凝塊，尤其降低患上類風濕關節炎，節段性迴腸炎、紅斑性狼瘡、哮喘、多發性硬化症、牛皮癬等的風險，具有極重要的功效DPA能清除血液中有害的低密度膽固醇，防止動脈粥狀硬化，修補受損血管、軟化血管，防止血斑附著及產生血凝塊（血栓），防止血管栓塞、冠心病、中風等，功不可沒Omega6提升免疫功能，降低血膽固醇，降血壓，控制炎症，有利脂肪代謝，控制和改善更年期症狀，治療PMS，強化胰島素，預防由糖尿病引起的神經衰退，治療痔瘡，濕疹，牛皮癬，皮炎和其他皮膚病，提升大腦功能，減低注意力不足Omega9降低血液中膽固醇的效用，能夠降低Ⅱ型糖尿病患者的血糖水平(尤其餐後血糖水平的降低)，減輕乳癌和心臟病發病率磷脂修補及建造肝細胞，抗脂肪肝，抗肝硬化，保持肝臟健康。抗潰瘍，防治動脈粥樣硬化5–羥色胺改善失眠，平靜神經、情緒，使心境愉快β–谷固醇抑制口腔細菌的生長；防治動脈粥樣硬化最為有效；能預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病香豆素增強血管及止血，可用於傷口、潰瘍及糜爛性炎症；抗腫瘤解熱利膽，可減輕腎上腺皮質激素不足香樹素擴張心腦血管，促進血液循環，降血壓人活一口气，养生先养气
健康的奥秘在于慢“调”斯“理”
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