我是一名蛋奶素,吃素已有12余年,最初选择吃素是出于保护动物的初衷,素食久了,自然也就接受不了荤腥的味道了。作为一名特殊人群,怀孕后更是特殊中的特殊,所以非常担心自己的饮食习惯是否会给宝宝带来不可逆转的伤害。相信吃什么、怎么吃、吃多少是所有素妈妈们都很关心的一个问题,可是目前对于素妈妈的营养指导几乎为零,有的也是非常零碎的一些理论,网上看到的一些推文也是比较零散或不够权威甚至有一些错误,没有系统的科学指导书籍。医院产检和医生说我是素食主义者,希望可以从医生那里得到一些科学的膳食指导,可是医生总是告诉我不能吃素,要吃一点肉,不然宝宝不会健康。我吃素十二年并且有一定的营养学基础知识,并不认同这样的说法,我相信只要科学合理搭配膳食,素食也可以孕育出健康的宝宝,于是我开始深入研究营养学知识,系统地学习孕期营养,整个孕期都非常注意自己的饮食,孕期产检一路绿灯,体重增长也非常标准,我孕前BMI20.56kg/m2,整个孕期体重增加12.3kg(按照中国妊娠期妇女体重增长范围推荐值,孕前BMI在18.5~23.9kg/m2范围内,孕期总增重范围应为8.0-14.0kg。)整个孕期没有什么孕吐反应,早孕期间也不会犯困,每天精神充沛,感觉身体很轻松。
怀孕后很多人都问我吃素会不会营养不够,身边也有很多想要食素的素友担心健康问题,于是我决定写这篇文章,希望可以用自己的亲身经验及所学知识帮助到更多和我一样的素妈妈们。
我在孕期主要学习了下面这几本书,当然,推荐素妈妈们有余力都可以亲自看一下这几本书,尤其是《中国居民膳食指南版》和《营养与食品卫生学第8版》,真的是会非常受益,可以少走很多弯路。
01备孕妇女膳食指南1、调整孕前体重至适宜水平。
2、常吃含铁丰富的食物,选用碘盐,孕前3个月开始补充叶酸。
3、禁烟酒,保持健康生活方式。
——《中国居民膳食指南版》
备孕的素妈妈们需要