除了拍摄电影,被誉为“印度良心”的演员阿米尔·汗还参与制作并主持了一档电视节目——《真相访谈》,在第八期节目《害人的农药》中,阿米尔·汗就农药问题对话医生、环境学家以及有机农业生产者。
本期节目以纪录片的方式揭露了农药的使用给印度农民、儿童以及环境造成的巨大伤害,将真相明明白白地放在每一个印度人面前。
而这些伤害和真相在我国也同样存在。事实上,中国已成为世界上最大的农药生产国,共生产多种农药。我国每年农药用量万吨,分摊到13亿人身上,就是每个人2.59公斤!如果我们不想吃有毒的蔬菜、水果,接受真相是解决问题的第一步。第二步、第三步该怎么做?《害人的农药》将告诉你答案。
视频:《害人的农药》中英文字幕版
一、农药问题的严重性
全世界都认为母乳对孩子是最安全的,然而印度理工学院的研究员拉什米·桑吉博士,曾针对母乳做了一项非常重要的研究。
她从几个母亲那里取样并进行检测,结果令人非常震惊,母乳中硫丹的含量在限值的%以上,毒死蜱的含量也在限值的%以上,这大大超过了规定标准,而农药之所以出现在母乳中,是因为大部分食物有农药残留。
注:
硫丹和毒死蜱是农药的名称。硫丹对眼和上呼吸道有一过性刺激作用,对中枢神经系统有损害,主要用作农用杀虫剂;毒死蜱对眼睛有轻度刺激,对皮肤也有明显刺激,长时间接触会产生灼伤
斯里·高帕尔·卡布拉博士曾在杀虫剂对人体健康危害这方面做过深入研究。他在各地的妇科门诊开展调查,研究对象是婴儿先天缺陷的发生率,发现了很多无脑儿的案例,颅盖骨缺失,脑髓外露。这和农药有什么关系呢?
原来,叶酸是一种维生素。造成无脑儿的原因是缺乏叶酸。
为什么产妇会缺少叶酸呢?原因是一些杀虫剂会抑制叶酸的作用!环境中的杀虫剂影响到了产妇。
每年在整个拉贾斯坦邦大约有个无脑儿降生。此外,研究表明先天的生殖障碍也有很高的发生率,比如生殖器官缺陷,输尿管发育不完全,有的婴儿先天肛门缺失,而这些和致畸的杀虫剂被广泛使用密切相关。
二、农民为什么不吃自己种的东西
西克县的葡萄享誉全国。新鲜多汁的葡萄令人垂涎欲滴,但种葡萄的农民却不会吃这些葡萄。
受访农民「瑞豪·巴哈瓦」说
六年前,我得了口腔溃疡,那时正是葡萄成熟的季节,我每天都吃葡萄。在葡萄园里,我们喷洒化学药品。后来我不吃葡萄,也没吃药,溃疡就好了。如果不用杀虫剂,虫子就会咬葡萄,留下黑点。买主们看到葡萄上有黑点就会压价,我们就会赔钱。品质方面,杀虫剂只是改善了葡萄的卖相,农药的渗入使葡萄的营养流失了。但为了赚钱,还是会这样做。我们自己吃的菜种在另一块地里,从不洒农药。
农药店主「拉吉普特」说
农民们从我这里买的药物是为杀虫的,这其实是慢性中毒。为了健康,我在自己的田里从不用农药。
农民「德赛」说
一块农田是纯有机的,只是我自家用。另一块农田我会用化学药品,是为了挣钱。装农药的桶一整年都散发着化学药剂的味道,一个塑料桶尚且如此,更别说是人了。我自己家吃的东西从来不上农药,在下雨前,我就都将它们收获了,留给家人和朋友,其余的就投入市场卖掉。在这个年代,卖相就是一切,挑什么东西你都会挑好看的,你不会看里面怎么样。为了更高的利润,没有人会考虑这东西会不会害死人。
食物不是天生就要和农药搭配的,
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